# Italie: un saut de puce à Domodossola

Il y a quelques semaines je suis partie découvrir la région de **Domodossola dans le nord de l'Itlalie**. ![village italien](https://www.novo-monde.com/Images/articles/domodossola/village-vigneron-italie.jpeg "le pressoir du village revisité")Il devait s'agir d'un voyage de presse afin de découvrir les différentes facettes que la région avait à offrir en matière de randonnée et de trekking. Malheureusement la météo n'a pas franchement été très coopérative avec nous durant ce weekend (et quand je dis ça c'est déjà un euphémisme, il a plu comme vache qui pisse comme on dit par chez nous). Bref, à défaut de vous ramener des idées d'[itinéraires de randos](https://www.novo-monde.com/randonnee/) et des cartes je vous propose un petit aperçu en image de cette superbe région qu'il me tarde de revenir découvrir, mais cette fois avec Benoit, la tente (de camping, pas la tata hein) et les chaussures de rando !

## Domodossola, presque la Suisse

Vous le savez déjà, depuis notre retour de tour du monde on prend un malin plaisir à découvrir d'avantage notre [très chère petite Suisse](https://www.novo-monde.com/suisse/). Entre randonnées, découvertes des villes et préparation de la saison de ski nous n'avons pas le temps de nous ennuyer. Mais voilà, j'ai fait une petite entorse à cette règle et je suis sortie, le temps d'un week-end, de nos frontières. Bon pas trop loin hein... Domodossola ne se trouve qu'à une dizaine de kilomètres du territoire helvétique ! :) ![les ruelles de domodossola](https://www.novo-monde.com/Images/articles/domodossola/centre-domodossola.jpeg "le centre historique de la ville")L'attrait principal de Domodossola c'est probablement sa vieille ville : 100% piétonne... il fait bon s'y balader pour découvrir les nombreuses petites ruelles et bâtisses mais également marquer un petit arrêt dans l'un des nombreux cafés pour déguster un vrai cappuccino ou espresso italien ! Depuis le centre on peut aisément accéder au Mont sacré (Sacri Monti de Domodossola) classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. ## Sacri Monti de Domodossola

Le Mont sacré Calvario est un calvaire.  Attention hein, sous calvaire j'entends le monument catholique et non la souffrance de monter jusqu'au sommet de la colline hein ! ;) Outre le fait qu'il existe une légende qui stipule que les pèlerins qui montent au sommet en passant par le chemin des prières gagnent 7 jours de plus au paradis, l'ascension vaut normalement la peine pour la vue ! Je dis bien normalement... Lors de notre passage la vue était comment dire... un tantinet « obstruée » :D ![la vue sur domodossola](https://www.novo-monde.com/Images/articles/domodossola/brouillard-domodossola.jpeg "une journée bien couverte")## Visite des gorges de Uriezzo et l'église de San Gaudenzio

Lors de la première journée dans **la région d'Ossola** nous sommes partis en direction des gorges de Uriezzo. A cet endroit de la vallée de Formazza se trouvait un immense glacier (on parle bien évidemment d'il y a plusieurs milliers d'années hein), et c'est la fonte de la glace et l'érosion crée par l'eau qui a creusé ces superbes gorges. ![gorges de uriezzo](https://www.novo-monde.com/Images/articles/domodossola/gorges-uriezzo.jpeg "dans le gorges")De là nous sommes ensuite partis en direction du **village de Baceno** pour découvrir la superbe église de San Gaudenzio. C'était un samedi, et comme bien souvent les samedi de la saison estivale sont synonymes de mariages ! Et quoi de plus cliché pour un mariage italien que d'avoir une superbe petite fiat 500 d'époque comme voiture pour les mariés ? :)![mariage italien](https://www.novo-monde.com/Images/articles/domodossola/mariage-italie.png "fiat 500 c'est un carrosse")## Les maisons Walser

Dans la région on retrouve également de nombreux villages construits dans le respect des traditions du peuples des Walser. **Les Walser** sont en réalité des Suisses, ou plus exactement des Valaisans (Waliser en allemand) qui ont migré hors de leurs terres au XIIème siècle. Quand on connait l'attachement des Valaisans à leur région (croyez moi je sais de quoi je parle je suis sur le point d'en épouser un) alors cela rend leur migration encore plus surprenante ! ![maison typique italienne](https://www.novo-monde.com/Images/articles/domodossola/maison-italie.jpeg "une maison restaurée")La caractéristique principale des habitations Walser c'est qu'elles se trouvent souvent dans des lieux isolés, difficiles d'accès (du moins à l'époque) et les constructions sont généralement faites de bois ou de pierre. Pas la peine de vous expliquer que cela ne correspond plus tout à fait aux standards auxquels l'être humain est habitué à vivre. ## Des villages figés dans le temps

Dans la région d'Ossola il existe de nombreux village qui sont comme figés dans le temps. Plus on monte en altitude plus les villages paraissent isolés et les habitants vieillissants. Rares sont les villages qui ont encore des commerces actifs, des restaurants ou même des cafés. La plupart des villages sont maintenant laissés à l'abandon au profit des plus grandes villes où se trouvent les emplois et toutes les commodités de la vie moderne. ![cascade dans le village](https://www.novo-monde.com/Images/articles/domodossola/village-walser.jpeg "dans le village de tensa")Mais malgré cela il y a un petit retour dans le développement, la région voit de nombreux village restaurés et réutilisé pour de l'agro-tourisme. Ce qui veut dire que les petits bed & Breakfast, les pensions et autres petits hôtels de charme y poussent comme des champignons. Je l'avoue j'étais un peu sceptique en lisant que beaucoup de ces villages sont maintenant utilisés à des fins touristiques, mais au final je crois que le gouvernement a trouvé là une excellente parade : les maisons sont entretenues et restaurées tout en conservant les traditions d'antan, les ruelles certes désertes des villages sont fleuries et soignées. ## La vallée d'Antrona et la vallée Formazza en quelques images

![vallée formazza](https://www.novo-monde.com/Images/articles/domodossola/formazza.jpeg "l'église dans la brume")![village de crodo](https://www.novo-monde.com/Images/articles/domodossola/formazza-eglise.jpeg "les seules habitantes des lieux")![le lac de cheggio](https://www.novo-monde.com/Images/articles/domodossola/lac-italien.jpeg "sous la pluie")![au village de cheggio](https://www.novo-monde.com/Images/articles/domodossola/cheggio.jpeg "une flaque revisitée")![région d'antrona, italie](https://www.novo-monde.com/Images/articles/domodossola/lac-antrona.jpeg "en direction du lac")![cascade du lac d'antrona](https://www.novo-monde.com/Images/articles/domodossola/cascade-antrona.jpeg "derrière la cascade")## La gastronomie italienne, Mama Mia!!!

![menu italie](https://www.novo-monde.com/Images/articles/domodossola/bon-appetit.jpg "on donne le ton")Je vous le disais plus haut, j'étais partie pour découvrir la région avec mes chaussures de rando aux pieds. Mais mère nature à décider de ne pas jouer le jeu (du tout), du coup je me suis retrouvée à passer bien plus de temps que prévu attablée afin de déguster les spécialités du coin. Hormis le fait que je suis maintenant en guerre froide avec ma balance je dois dire que je suis repartie sous le charme de la gastronomie italienne ! En Italie et tout particulièrement dans **le Piémont** un menu classique italien se compose de 4 étapes. ### Les Antipastis:

Généralement un plateau de viande froide et de fromages ou encore une sorte de crêpe avec de la viande séchée. Le repas commence donc tout en douceur. En général, c'est à ce moment là du repas qu'il faut savoir rester raisonnable. ### Le primis (Piatti) :

Comprenez le premier plat ! Ici c'est la grande entrée en selle des féculents : pasta ou risotto sont de rigueur ! Personnellement c'est après ce plat là que je commence en général à caler. Un petit café serait amplement suffisant après ça. ### Le secondis (piatti ):

La viande ou le poisson! Souvent accompagnés de patate et parfois de légumes (pas souvent qu'on se le dise). Le coup de massue! Je ne suis pas une grande carnivore, donc c'est vraiment la partie du repas dont je pourrais me passer. En général je mangeais plus par politesse que par réel faim. Le problème en [Italie](https://www.novo-monde.com/italie/), c'est que la cuisine est tellement bonne qu'on a du mal à dire non! :) ### Le « dolcis» :

Le dessert ! Mousse au chocolat, gâteau, ou glace italienne maison ! Mon gros point faible. Totalement rassasiée c'est à ce moment là que j'aurais du dire stop. Mais comment résister à un bon tiramisu ou une glace faite maison??? Impossible pour moi! ![cuisine italienne](https://www.novo-monde.com/Images/articles/domodossola/cuisine-italie.png "culture de la cuisine")Le tout étant bien évidemment régulièrement arrosé d'un bon verre de vin rouge italien... naturalmente :) Alors voilà... Un premier aperçu de la [région du Piémont](https://www.novo-monde.com/piemont-grand-paradis/) ! Une chose est sûre, avec Benoit on a bien prévu de revenir dans le coin au printemps prochain pour en découvrir d'avantage ! Cette fois on tâchera de faire un tantinet plus attention au bulletin météo ! ;) Enregistrer