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Patagonie Argentine
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Guide pratique pour préparer votre voyage en Argentine

  • ARTICLES : 7

Pendant notre tour du monde, nous aurons passé plus de 2 mois en Argentine, cet incroyable pays réputé pour sa Buena Onda. Pour préparer votre prochain voyage, découvrez notre guide pratique avec l'itinéraire idéal, nos coups de cœur, les infos sur les logements, les transports... Hasta luego amigo :).

trek dans les lupins face au cerro tronador à pampa linda
Table des matières
  1. La carte de nos articles en Argentine
  2. Quelle est la meilleure période pour partir en Argentine?
  3. Tous les itinéraires de voyage en Argentine
  4. Itinéraire pour un voyage en Argentine et au Chili
  5. Venir en Argentine
  6. Combien coûte un voyage en Argentine?
  7. Se loger en Argentine
  8. Les visas pour voyager en Argentine
  9. Les vaccins à faire pour un voyage en Argentine
  10. Se déplacer en Argentine
  11. Les fêtes culturelles argentines
  12. Les plats typiques argentins
  13. Informations pratiques pour un voyage en Argentine
  14. Nos articles de blog sur l'Argentine

Carte de nos articles en Argentine

Retrouvez sur la carte ci-dessous tous nos articles écrits sur notre voyage en Argentine.

Quand partir en Argentine?

Avec ses 2,8 millions de km2, l'Argentine est le 8e plus grand pays du monde! Plus de 3600 km séparent l'extrême nord du pays de la Terre de Feu. Du fait de sa géographie, on retrouve plusieurs climats au sein du territoire. Gardez en tête que les saisons sont inversées en Argentine!

Fabienne et Benoit devant les lacs et le massif enneigéLaguna de los Tres et le Fitz Roy

Le nord-est de l'Argentine

Le climat du nord-est de l'Argentine est plutôt tropical: la pluie est abondante et les températures chaudes. Durant l'été austral, entre octobre et mars, l'humidité est constante et il fait très chaud. Pour visiter les fameuses chutes d'Iguazú, la meilleure période est durant l'hiver, entre avril et septembre pour profiter des températures douces et d'un temps relativement sec.

Le nord-ouest de l'Argentine

Le nord-ouest de l'Argentine comprend toute la région de Salta avec la cordillère des Andes à l'ouest. Le climat ici est plus extrême. Les écarts de températures entre le jour et la nuit sont importants, et le temps est plutôt chaud l'été. Attention à l'hiver altiplanique qui survient entre janvier et mars. Les pluies peuvent y être diluviennes! Pour visiter Salta, la meilleure période est entre avril et octobre, durant les mois d'hiver.

mirador de Hornocal à côté de Humahuaca

Le centre de l'Argentine

Le centre de l'Argentine est divisé en 2 zones climatiques.

À l'ouest, le climat est largement influencé par la cordillère des Andes qui bloque toute l'humidité provenant de l'océan Pacifique. À Mendoza, on retrouve un climat semi-aride avec très peu de précipitations sur toute l'année et les températures restent assez douces. Entre octobre et mars, comme c'est l'été, il y fait plus chaud ce qui est plus agréable, mais autrement, il n'y a pas de meilleur mois pour visiter la province de Mendoza.

À l'est, dans la région de Buenos Aires, les pluies sont constantes tout au long de l'année, autant dans la saison sèche que dans la saison humide. Le climat y est plus tempéré avec un été plus chaud. Bref, la capitale argentine se visite toute l'année!

vue aérienne de la cathédrale de Bariloche et du lac Nahuel Huapilagune tonchek entourée du massif

La Patagonie et la Terre de feu

Terre hostile par excellence, la Patagonie est balayée par des vents (très) forts et soumise à de fortes précipitations. Dans la région des lacs à Bariloche, la meilleure période pour voyager correspond à la saison sèche entre octobre et mars. Pour profiter du parc avec un peu moins de voyageurs, privilégiez plutôt l'automne entre mars et mai.

La Terre de Feu et le sud de la province de Santa Cruz subissent aussi des conditions météorologiques extrêmes. Le vent et les précipitations y sont légion. On se souvient du parc national de Torres del Paine côté chilien, où nous avons eu tous les temps en une seule journée! La meilleure période pour visiter Ushuaia, randonner à El Chaltén et voir le glacier Perito Moreno correspond aux mois de décembre, janvier et février.

lever du soleil sur le fitz Roy

Itinéraires d'un voyage en Argentine

En tout, nous avons passé plus de 2 mois en Argentine. Nous avons parcouru le pays du nord au sud en passant plusieurs fois la frontière pour explorer le Chili. Voici plusieurs idées d'itinéraires selon la durée de votre voyage: 15 jours, 1 mois et 2 mois (le nôtre!).

L'Argentine en 2 semaines

Alors, on ne dira pas que visiter l'Argentine en 15 jours est impossible, on dira que c'est compliqué! En matière de transports mais surtout en matière d'étapes. Idéalement, vous allez devoir choisir une région pour optimiser votre séjour au risque sinon de passer du temps dans les avions pour relier les différents extrêmes du pays. On vous recommande vraiment de passer plus de temps pour pouvoir faire le tour du pays. On a divisé cette partie en 2 pour visiter les immanquables du nord de l'Argentine en 15 jours et du sud pour le même laps de temps.

Le nord de l'Argentine en 15 jours

  • 3 jours à Buenos Aires: visitez la capitale argentine et ses nombreux attraits historiques et culturels (quartiers Montserrat et La Boca, la librairie El Ateneo Grand Splendid, le palais présidentiel, spectacle de tango...). Pour avoir des idées, consultez l'article de Pauline.
  • 2 jours aux chutes d'Iguazú: les cascades les plus célèbres d'Amérique du Sud se visitent aisément sur 2 jours. Vous pouvez choisir de visiter uniquement le côté argentin (plus intéressant a priori) ou le côté brésilien sur la deuxième journée.
  • 6-7 jours sur les boucles nord et sud de Salta: partez à l'assaut des routes autour de Salta pour découvrir des paysages à couper le souffle. On a adoré ce coin!
montagnes colorées au nord-ouest de l'Argentinela montagne aux 7 couleurs
  • 3 jours à Mendoza: aaaah Mendoza! On y est restés 1 mois et on a eu un vrai coup de cœur pour cette ville où il fait bon vivre! Entre son immense parc, un centre-ville très agréable, ses vignobles et toutes les possibilités d'excursion, on parie que vous allez adorer aussi!

Le sud de l'Argentine en 15 jours

  • 3 jours à Buenos Aires: visitez la capitale argentine et ses nombreux attraits historiques et culturels (quartiers Montserrat et La Boca, la librairie El Ateneo Grand Splendid, le palais présidentiel, spectacle de tango...). Pour avoir des idées, consultez l'article de Pauline.
  • 3-7 jours à San Carlos de Bariloche: si une visite de la petite Suisse d'Argentine est incontournable, c'est avant tout pour ses environs! La route des 7 lacs, les multiples randos et treks... Comptez 3 jours pour visiter le coin et 7 jours si les treks et randonnées dans le parc Nahuel Huapi vous tentent.

le volcan tronador
  • 5 jours à El Chaltén: impossible d'évoquer la Patagonie argentine sans évoquer El Chaltén, le paradis des treks et des randonnées! Marchez jusqu'au pied du magnifique Fitz Roy et découvrez des panoramas incroyables!
  • 1 jour face au glacier Perito Moreno: situé dans le parc Los Glaciares, le glacier Perito Moreno est un incontournable! Un sentier longe cet immense bloc de glace pour des points de vue époustouflants.

Si Ushuaia est une étape obligatoire pour vous et que vous souhaitez intégrer à votre itinéraire, vous pouvez substituer quelques jours à Bariloche et à El Chaltén pour 2-3 jours dans la Terre de Feu. Pour avoir une idée d'itinéraire dans l'extrême sud de la Patagonie, on vous conseille cet article.

le glacier perito moreno

L'Argentine en 1 mois

C'est la durée minimum pour découvrir l'Argentine selon nous! Pour avoir un parcours d'1 mois, on a combiné les itinéraires du nord et du sud.

  • 3 jours à Buenos Aires
  • 2 jours aux chutes d'Iguazú
  • 6-7 jours autour de Salta
  • 3 jours à Mendoza

le parc general san martin
  • 3-7 jours à Bariloche
  • 5 jours à El Chaltén: 5 jours sur place sont un minimum pour pouvoir profiter au mieux. Les conditions météorologiques sont très changeantes et il vaut mieux avoir du soleil pour apercevoir la pointe du Fitz Roy!
  • 1 jour à El Calafate pour visiter le Perito Moreno
  • 3 jours à Ushuïa et dans la Terre de Feu: partez randonner au bout du monde dans le parc Tierra del Fuego!

Voyage de 2 mois en Argentine

Partir 2 mois pour visiter l'Argentine, c'est un luxe certain! Vous pouvez presque tout vous permettre! Voici l'itinéraire du nord au sud que nous vous conseillons.

  • 4 jours à Buenos Aires
  • 1 jour à Tigre: visitez la Venise de l'Argentine en parcourant ses canaux à pied ou en bateau pour une pause nature depuis la capitale argentine
  • 2 jours pour visiter les chutes d’Iguazú
  • 3 jours dans le parc national Iberá: ce parc au nord-est de l'Argentine est le terrain parfait pour observer la faune dans un environnement unique. Plusieurs sentiers de randonnée sillonnent différents secteurs du parc. Pour avoir plus d'informations sur le parc, on vous recommande la lecture de l'article de Tim et Cécilia.
  • 6-7 jours de road trip autour de Salta: roulez sur la mythique route 40 à l'assaut des montagnes multicolores.
  • 3 jours à Villa Unión: explorez le parc national Talampaya pour une immersion dans un environnement désertique, à faire pâlir l'ouest américain! C'est aussi une bonne base pour visiter la jolie Laguna Brava. Pour en savoir plus, rendez-vous sur l'article de Lazarine.
lamas au bord de la route durant un road trip autour de Saltadans la gorge du diable, Quebrada de las ConchasFabienne et un panneau de lama durant le road trip autour de Saltales salinas grandes, les marais salais du nord de l'Argentine
  • 3 jours à Córdoba
  • 3 jours à Mendoza
  • 3-7 jours à Bariloche
  • 2 jours sur la route des 7 lacs
  • 5 jours à Puerto Madryn: choisir, c'est renoncer. Comme nous avons fait pas mal d'allers-retours entre le Chili et l'Argentine, nous ne sommes pas allés jusqu'à l'extrémité est de l'Argentine, dans la ville de Puerto Madryn, la péninsule de Valdés et à Punta Tombo. Au programme de cette étape: une faune marine incroyable entre les baleines et les manchots de Magellan en passant par les orques, les lions et éléphants de mer.
  • 7 jours à El Chaltén
  • 1 jour à El Calafate pour voir le glacier Perito Moreno
  • 5 jours autour d'Ushuaïa dans le parc Tierra del Fuego

vue sur le lac bleu Nahuel Huapi depuis le mirador du cerro campanario à Bariloche

Circuit et voyage organisé en Argentine

Vous hésitez à planifier votre voyage en Argentine par vos propres moyens ou vous recherchez des idées pour enrichir votre parcours? Nous vous recommandons de consulter l'agence Evaneos. Cette dernière offre un vaste choix de circuits accompagnés, ainsi que des formules "en liberté" que l'on trouve bien pensées: ils prennent en charge la logistique (transports et hébergements) tout en vous laissant maître de votre emploi du temps. L'agence travaille en collaboration avec des acteurs locaux et applique les mêmes tarifs qu'en réservation directe, mais avec l'avantage d'avoir un interlocuteur francophone.

Consultez les circuits en Argentine sur Evaneos

les places principales de Mendoza en Argentine

Itinéraire d'un voyage entre le Chili et l'Argentine

Vous êtes en tour du monde? Alors, on ne peut que vous conseiller d'alterner les étapes entre l'Argentine et le Chili! La traversée de frontière se fait très bien et visiter le pays voisin vous évitera de faire trop de route. Voici l'itinéraire que vous pouvez suivre pendant 2 mois:

  • 5 jours dans les parcs Lauca et Sajama: à cheval sur la frontière entre le Chili et la Bolivie, ces 2 parcs peu connus valent le détour! Que vous souhaitiez gravir le sommet du Parinacota ou d'autres hauts sommets de la région, admirer des paysages magnifiques ou voir des centaines d'alpagas, vous serez éblouis par ce coin.
  • 4 jours à Mendoza: on a adoré Mendoza et sa douceur de vivre! Se balader dans le centre-ville et dans le parc San Martin, déguster le vin local, se rafraîchir avec une bonne glace... Bref, on y a fait une pause d'1 mois et on ne peut que vous recommander cette étape en Argentine!
  • 7 jours de road trip autour de Salta: les montagnes colorées, le charme de la ville de Humahuaca, les Salines Grandes, les paysages désertiques de Quebrada de las Flechas, Garganta del Diablo dans le magnifique canyon Quebrada de las Conchas... Tant d'atouts au nord de l'Argentine pour un road trip inoubliable!

itinéraire de 2 mois au chili et en Argentine
  • 4 jours à Valparaíso
  • 3 jours à Santiago
  • 5 jours sur l'île de Pâques
  • 3 jours à Puerto Varas
  • 5 jours sur l'île de Chiloé

voyage de 2 mois au Chili et en Argentine
  • 5 jours à Bariloche: on l'a bien aimée, la petite Suisse d'Argentine, entre le parc Llao-Llao, le sommet Cerro Campanario, le sentier du refuge Grey. Ne manquez pas de louer une voiture pour parcourir la route des 7 lacs, elle est de toute beauté! Et si vous adorez les randonnées, rendez-vous dans le parc national Nahuel Huapi.
  • 3 jours à El Chaltén: impossible d'évoquer l'Argentine sans le mythique Fitz Roy (un des plus beaux levers de soleil de ma vie!). Le sommet fait partie du fameux parc Los Glaciares, qui comprend aussi le glacier Perito Moreno! Bref, il y a de quoi faire depuis ce village entre le Lago de Los Tres, la Laguna Torre, la Laguna Capri... Si vous êtes amoureux de la rando, c'est définitivement une étape à ne pas manquer.
  • 2 jours à El Calafate: le glacier Perito Moreno est définitivement LE glacier de la Patagonie. Ce géant de glace ne laisse personne indifférent avec ses dimensions impressionnantes et ses couleurs éclatantes.
  • 5 ou 9 jours dans le parc Torres del Paine

En bonus ou pour remplacer une ou deux étapes, vous pouvez continuer jusqu'à la terre de Feu à Ushuaïa puis remonter jusqu'à Buenos Aires avant de poursuivre votre long voyage.

le phare rouge et blanc au large d'Ushuaïa

Venir en Argentine: vols et billets d'avion

Il y a de fortes chances que vous atterrissiez à Buenos Aires, à l'aéroport international Ezeiza. C'est un bon moyen de remonter vers les chutes d'Iguazú avant de traverser le pays du nord vers le sud. C'est aussi le seul aéroport accessible avec un vol direct depuis l'Europe. Pour un vol aller-retour depuis Paris, comptez 1000-1200 euros avec une escale.

Comparez les vols sur Skyscanner

Le coût d'un voyage en Argentine

La monnaie

La monnaie en Argentine est le peso argentin, abrégé ARS et symbolisé par $. Alors, le pays traverse une crise économique depuis plusieurs années maintenant et malheureusement, le peso argentin ne vaut plus grand-chose aujourd'hui... Avant de vous détailler notre budget, consultez le taux de change avant de partir.

Le Blue Dollar

Impossible de parler du budget voyage pour l'Argentine sans parler du fameux Blue Dollar. Mais que vient faire le dollar bleu au pays du peso argentin?

Revenons au contexte économique du pays pour comprendre l'existence de ce dólar blue. Vous le savez, l'Argentine subit de plein fouet la crise économique depuis plus de 10 ans maintenant... Même s'il serait vache de notre part de nous en réjouir pour les Argentins, nous ne vous cachons pas que pour nous, c’est une aubaine! Le peso argentin se dévalue chaque jour un peu plus, l’inflation dans le pays bondit... Bref, les Argentins n’ont plus confiance en leur monnaie et on les comprend!

Les gens étaient donc activement en recherche d’une monnaie refuge plus stable, et le dollar (et même l’euro) est devenu une monnaie dans lesquelles investir! À tel point que le marché noir du dollar a explosé il y a quelques années!

De ce fait, vous avez d'une part le taux de change officiel, celui fixé par les banques. D'autre part, vous avez le taux de change officieux ou Blue Dollar, plus avantageux que l'officiel, obtenu au marché noir.

le glacier Perito Moreno en Argentine

Aujourd'hui, il est bien moins intéressant qu'il y a 10 ans. Pour vous donner un exemple, lors de notre voyage, le taux officiel était de 1 dollar américain = 8 pesos argentins et le taux officieux était de 1 dollar américain pour une fourchette entre 14 et 15,4 pesos argentins, soit un taux de 75-80 % supérieur à celui du marché! À l'heure où on écrit ces lignes, le taux officiel est même meilleur qu'au black (1 dollar = 1040 pesos contre 1020). Renseignez-vous quand même avant votre départ, vous pourriez faire quelques économies selon les fluctuations des marchés!

Exemple: nous avons retiré l’équivalent de 800 euros au distributeur de San Pedro de Atacama au Chili et sommes allés changer tout ça pour des dollars. Pour info, au Chili, trouver des dollars légalement ne pose aucun problème et le taux est très correct. Bref, c’est avec des dollars que nous avons passé la frontière, et une fois à Salta, nous sommes allés changer tout ça dans la rue. En gros, nous sommes arrivés sur un parking avec l’équivalent de 800 euros en dollars, avons changé notre argent en pesos, et sommes repartis aussitôt avec cette fois l’équivalent d’un peu plus de 1400 euros! Ou si vous préférez, au taux officiel, nous aurions un budget argentin de grosso modo 720 pesos par jour pour 2 personnes, mais grâce au change officieux, notre budget est passé à 1250 pesos!

Si les taux sont intéressants, n’hésitez pas à demander conseil à votre auberge pour savoir où changer vos devises, souvent ça se passe dans les cuevas. C’est certes un marché noir, mais c’est tout de même très officiel. Pour vous dire, on a même changé une fois dans une banque, dans le bureau privé du banquier!

Si vous avez une carte Visa ou Mastercard, pensez à regarder le taux MEP (consultez le taux actuel sur ce site), il sera appliqué lors de votre transaction. Il est souvent proche du Blue Dollar, ce qui vous évite de transporter trop d'argent liquide. Les paiements par carte sont bien acceptés à travers le pays, mais gardez un peu de monnaie sur vous, surtout pour les petits commerces éloignés des grandes villes.

Astuce: pour limiter les frais bancaires, assurez-vous que votre banque ne vous facture pas de frais lors d'un retrait à l'étranger, ou alors souscrivez à une banque en ligne comme N26.

lever du soleil sur le fitz Roy

Le budget total

Vous l'aurez compris, voyager en Argentine n'est pas donné à l'instar de son pays voisin, le Chili! Les parcs ont instauré des droits d'entrée, les visites sont assez chères et les transports ont eux aussi augmenté. Bref, pour profiter de ce magnifique pays, il faut sortir le porte-monnaie...

Pour 2 mois et demi en Argentine, nous avons dépensé au total 4896 euros, soit 68 euros par jour pour 2, ce qui donne un budget journalier de 34 euros par personne. On ne vous donne pas le total en pesos étant donné que le taux a bien changé. Néanmoins, si vous faites attention à votre budget, c'est la somme minimale à garder en tête lors de la préparation de votre voyage en Argentine. Si vous comptez vous faire plaisir, misez sur un budget journalier moyen de 55 euros par personne.

Les logements en Argentine

L'Amérique du Sud a été pour nous l'occasion de camper dès qu'on pouvait! Quand nous étions accompagnés du père de Fabienne comme à El Chaltén ou à El Calafate, on a dormi dans des hôtels pas chers ou dans des auberges de jeunesse. Autrement, nous avons campé à Pampa Linda dans le parc Nahuel Huapi et avons voulu dresser notre tente sur les boucles de Salta mais les prix exagérés nous ont dissuadés...

Notez que sur notre itinéraire, les prix des logements sont particulièrement élevés à El Chaltén, El Calafate et Purmamarca... Les campings en revanche, restent globalement très bon marché et parfois la qualité des infrastructures est au rendez-vous.

Si vous arrivez en Argentine durant la saison sèche, entre octobre et mars grosso modo, nous vous conseillons de réserver en amont vos logements, surtout dans les lieux touristiques comme El Chaltén. Rendez-vous alors sur le site de Booking ou utilisez cette carte interactive qui compare les prix des différents hôtels disponibles en fonction de vos dates et de vos critères.

Quel visa pour visiter l'Argentine?

Bonne nouvelle si vous êtes citoyen français, belge, suisse ou canadien: vous êtes exempté de visa pour tout séjour inférieur à 3 mois! Pour prolonger votre séjour, vous devez sortir du pays et rentrer à nouveau ou bien vous rendre au bureau d'immigration à Buenos Aires, 10 jours minimum avant la fin de votre exemption. Il vous suffira de présenter votre passeport et de payer les 20-30 euros pour que les autorités vous autorisent à rester sur le territoire argentin 3 mois supplémentaires.

Quebrada de las Flechas

Cet article contient des liens affiliés vers des sites partenaires. En passant par nos liens pour réserver un logement, un véhicule ou une activité, vous ne payez bien évidemment rien de plus, mais par contre nous touchons une petite commission. Cela contribue à nous aider à vous proposer des contenus gratuits, indépendants et sans publicité. Merci pour votre soutien!

En savoir plus

Vaccins nécessaires pour entrer en Argentine

Il n'y a aucun vaccin obligatoire à faire avant de voyager à travers l'Argentine. Toutefois, l'Institut Pasteur conseille de faire quelques vaccins par prévention:

  • les hépatites A et B;
  • la fièvre jaune, surtout pour le nord du pays;
  • la fièvre typhoïde;
  • la rage.

Retrouvez plus de conseils relatifs à la santé en Argentine sur le site de l'Institut Pasteur.

Comment se déplacer à travers l'Argentine

Du fait de sa grande superficie, les distances sont relativement grandes entre les principales villes argentines. Mais le réseau des bus et le réseau aérien sont suffisamment développés pour visiter facilement le pays.

Le bus

Comme dans le reste de l'Amérique latine, le bus est le moyen le moins cher pour se déplacer en Argentine. Les routes sont globalement en bon état et c'est l'occasion pour vous d'observer les grands espaces, si caractéristiques du pays! Vous aurez souvent le choix entre différents types de sièges lors de vos réservations de billets: les semi-cama et cama qui s'inclinent à 140 voire 180°, parfaits pour les trajets de nuit. Pour des voyages plus courts, les bus classiques font parfaitement l'affaire. Les compagnies les plus réputées sont Andesmar, Via Bariloche, et Via Tac. Pour comparer les billets de bus, on vous recommande ce site ou celui-ci.

Le train

L'Argentine peut se visiter en train mais les lignes ferroviaires sont quelque peu limitées... Elles partent presque toutes depuis Buenos Aires et desservent grosso modo le centre-est du pays. Quelques lignes locales sont touristiques, on pense notamment au Tren a las Nubes, le train des nuages autour de Salta. Pour plus d'infos sur le train argentin, consultez la carte des lignes et ce site pour les billets.

Tren a las Nubes, le train des nuages depuis Salta

L'avion

Comme le pays est très étendu, l'avion est très utilisé pour parcourir le pays. L'Argentine possède 40 aéroports et la principale compagnie aérienne est Aerolíneas Argentinas.

Le stop

Le stop est très répandu en Amérique du Sud et beaucoup de voyageurs l'utilisent en Patagonie mais aussi dans le nord du pays. On en a croisé pas mal sur les boucles autour de Salta. Pour les petites excursions ou rejoindre les sentiers de rando, ça peut valoir aussi le coup.

La culture, les fêtes et les festivals en Argentine

Avant d'établir votre itinéraire, jetez un coup d'œil aux différents festivals qui ont lieu tout au long de l'année. C'est l'occasion unique de vivre un événement culturel avec les locaux!

  • février-mars: en passant par les chutes d'Iguazú, ne manquez pas le carnaval de Corrientes, un des plus beaux carnavals d'Argentine! Si le nord-est n'est pas prévu dans votre itinéraire, passez alors par le carnaval de Humahuaca, au nord de Salta, pour vivre une expérience haute en couleur!
  • mars: la région de Mendoza est célèbre pour ses excellents vins et lors de la Fiesta de la Vendimia (fête des vendanges), les Argentins célèbrent le célèbre nectar par le biais de musiques, spectacles, gastronomie, tango... Ce festival consacré au vin est un des plus grands d'Amérique du Sud. Bref, à ne pas manquer!

femme gaucho sur son cheval avec son troupeau et couple dansant le tango
  • août-septembre: place au tango, danse emblématique et si chère aux Argentins! Le championnat du monde du tango a lieu à Buenos Aires, berceau de cet art inscrit au patrimoine immatériel de l'UNESCO. Les plus grands champions du monde entier s'affrontent durant 13 jours endiablés.
  • novembre: pour en savoir plus sur les gauchos, les gardiens des grands troupeaux bovins dans les pampas, rendez-vous à la Fiesta de la Tradición, à San Antonio de Areco, près de Buenos Aires. La fête de la tradition met à l'honneur ces cow-boys sud-américains qui jouent un rôle important dans l'identité culturelle argentine. Au programme: parades, bals, spectacles, feux de camp, asados...

Les plats typiques argentins

L'Argentine est un pays riche culturellement parlant mais il n'est pas en reste côté cuisine! Petit tour d'horizon des plats typiques ce que vous goûterez à coup sûr au cours de votre voyage.

Le maté

Impossible d'évoquer l'Argentine sans mentionner le maté. Vous croiserez bon nombre d'Argentins avec une drôle de tasse à la main. Leur calebasse renferme des feuilles de yerba maté, un houx d'Amérique du Sud, que l'on fait infuser avant de boire l'ensemble avec une bombilla, la paille filtrante. Son goût amer en déroute plus d'un, soyez prévenu ;).

empanadas et mate

Le vin

Quoi de mieux qu'un bon verre de vin pour accompagner un asado ou une parrilla?! Le vin argentin est réputé à travers le monde et la région de Mendoza est idéale pour goûter les célèbres nectars. Ne manquez pas de faire une dégustation de vin lors de votre voyage!

Les empanadas

Les empanadas font partie intégrante du paysage culinaire argentin. Ces petits chaussons fourrés à la viande, aux légumes ou au fromage, se dégustent à toute heure de la journée! Vous en trouverez de toutes sortes aux quatre coins du pays.

Le choripán

C'est la version argentine du completo chilien ou le hot dog à la sauce sud-américaine. Ici, la saucisse est remplacée par du chorizo et il est servi dans du pain avec du chimichurri, la sauce argentine par excellence à base d'herbes. Vous retrouverez le choripán un peu partout, c'est un plat populaire de la street food du pays.

choripán et asado

L'asado

Voyager en Argentine, c'est l'assurance de goûter à l'une des meilleures viandes de votre vie, si ce n'est la meilleure! L'asado est tout un art ici et il est synonyme de convivialité. Au restaurant, vous le trouverez sous une autre appellation, parrilla.

Le dulce de leche

Le dulce de leche est aux Argentins ce que le Nutella est pour nous, Européens. Cette confiture de lait est délicieusement caramélisée et on deviendrait vite accro! Utilisé à toutes les sauces, il est dégusté seul ou devient la base de nombreux desserts.

pot de dulce de leche et alfajoresglace mendoza

 

Les alfajores

Les alfajores sont des biscuits dont raffolent les Argentins. Ils sont constitués le plus souvent de 2 sablés collés ensemble avec du dulce de leche et enrobés de chocolat ou de noix de coco.

La glace

Résultat de l'immigration italienne, la glace est devenue un élément important dans la culture culinaire argentine. Vous trouverez d'excellents glaciers (heladerias) à travers le pays. On garde encore un souvenir ému des glaces de Mendoz

Informations pratiques et ressources pour voyager en Argentine

Décalage horaire

Il y a 4 heures en moins entre la France et l'Argentine, voire 5 heures lorsque l'on passe à l'heure d'été en Europe.

Langue officielle

La langue officielle de l'Argentine est l'espagnol. Avant de partir, essayez d'apprendre quelques notions de base, c'est toujours apprécié de la part des locaux!

Prise de courant

Les prises de courant en Argentine sont de type C et I. Les prises C sont les mêmes qu'en Europe, mais pour les I, vous aurez besoin d'un adaptateur universel.

Internet

Pour vous repérer, avoir une traduction, réserver, vous pourrez utiliser sans problème le Wi-fi des hôtels, restaurants, cafés...

Lectures avant de partir en Argentine

Avant de voyager en Argentine, on vous recommande ces livres:

  • un petit guide pour apprendre à converser en espagnol avec les Argentins lors de votre voyage;
  • le Petit Futé, le guide classique pour vous guider dans la préparation de votre voyage;
  • le Lonely Planet, un autre classique des guides de voyage.

Argentine: tous nos articles

lever du soleil sur le fitz Roy

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Guide pratique pour visiter El Chaltén

El Chaltén est connu pour ses randonnées incroyables au cœur de la Patagonie argentine. On vous détaille toutes les infos pratiques pour planifier votre séjour!

le glacier perito moreno

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1 jour au glacier Perito Moreno en Argentine

Voici nos conseils pour aller à El Calafate et vous rendre au pied du plus célèbre glacier de Patagonie, le Perito Moreno!

randonnée bariloche

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Treks et randonnées dans le parc Nahuel Huapi

Découvrez l'imposant volcan Tronador au gré des nombreux sentiers qui sillonnent le parc national Nahuel Huapi à côté de Bariloche!

bariloche en patagonie argentine

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Visite de Bariloche, petite Suisse d’Argentine

Bariloche mérite-t-elle son surnom de petite Suisse d'Argentine? On vous fait visiter la ville et la région des lacs avec les meilleures randos à la journée et les bonnes adresses!

mendoza argentine

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Argentine: que faire à Mendoza?

Retrouvez nos conseils et nos bonnes adresses pour visiter, manger, et bien évidemment déguster un bon verre de Malbec à Mendoza!

mirador de Hornocal, colline aux 14 couleurs à côté de Humahuaca

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7 jours sur la boucle nord et la boucle sud de Salta

On a parcouru la boucle nord et la boucle sud de Salta, à travers des paysages incroyables! Voici notre guide pratique pour partir à l'assaut des routes du nord de l'Argentine!

montagnes colorées en Argentine

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Roadtrip en Argentine: Salta – Cafayate

Arrivés en Argentine par le nord, notre premier stop nous aura conduit dans la magnifique région de Salta. Pour bien profiter des paysages nous avons décidé de louer une voiture pour une semaine et sommes partis à la découverte de...

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